Un apéritif estival raffiné, d'une fraîcheur fruitée.
Ingrédients
- 5 cl d’eau-de-vie de pêche YES
- 8 cl de prosecco
- 4 cl d’eau gazeuse
- 2 cl de jus de fruit de la passion
- Glaçons
Garniture
- Quartiers de pêches fraîches
- Menthe
- Zeste d’orange
Préparation
Remplir un grand verre à vin de glaçons. Verser l’eau-de-vie de pêche et le jus de fruit de la passion. Compléter avec du prosecco et de l’eau gazeuse, puis remuer délicatement.
Profil gustatif
Fruité • pétillant • tropical • estival.
La douceur de la pêche se marie à l’acidité exotique du fruit de la passion et au perlage délicat du prosecco : un apéritif léger qui donne des envies de vacances.
