Het tijdloze Italiaanse aperitief – licht bitter, aangenaam sprankelend en perfect voor zonnige middagen of zwoele zomeravonden.
Ingrediënten
- 6 cl YES Spritz
- 9 cl prosecco
- 3 cl sodawater
- ijsblokjes
Garnituur
- Sinaasappelschijfje
- Sinaasappelrasp (optioneel)
- Groene olijftak (optioneel, voor een moderne mediterrane toets)
Bereiding
- Vul een groot wijnglas royaal met ijsblokjes.
- Schenk de YES Spritz erin.
- Vul aan met goed gekoelde prosecco.
- Voeg een scheutje sodawater toe.
- Roer voorzichtig om de koolzuur te behouden.
- Garneer met een vers schijfje sinaasappel en eventueel een stukje sinaasappelschil of een klein takje olijf.
Smaakprofiel
Fruitig • bitterzoet • sprankelend • mediterraan
De subtiele tonen van sinaasappel en kruiden in de YES Spritz gaan harmonieus samen met de elegante bubbels van de prosecco. De soda zorgt voor extra frisheid en maakt de cocktail aangenaam licht.
