Een lichte, elegante longdrink met mediterrane botanicals.
Ingrediënten
- 6 cl YES Vermouth
- 10 cl premium tonicwater
- 2 cl vers grapefruitsap
- ijsblokjes
Garnituur
- takje rozemarijn
- grapefruitschil
- roze peperbessen
Bereiding
Vul een groot copaglas met ijsblokjes. Giet de YES Vermouth en het grapefruitsap erin, vul aan met tonicwater en roer voorzichtig door. Garneer met rozemarijn, grapefruitschil en enkele roze peperbessen.
Smaakprofiel
Kruidig • fris • licht bitter • elegant
De vermout blijft duidelijk centraal staan. Grapefruit zorgt voor frisheid en subtiele bittere accenten, terwijl rozemarijn en roze peper een mediterrane smaak geven.
