Een verfijnde longdrink met peer, honing en een sprankelende citrusfrisheid – zacht, elegant en buitengewoon.
Ingrediënten
- 5 cl YES Whisky
- 8 cl ongefilterd perensap
- 1 cl honingsiroop
- 1,5 cl vers citroensap
- 4 cl sodawater
- ijsblokjes
Garnituur
- Dunne plakjes peer
- Takje tijm
- Licht bestrooid met kaneel
Bereiding
Doe alle ingrediënten, behalve het sodawater, in een met ijs gevuld highballglas. Roer even door en vul het glas vervolgens aan met sodawater. Garneer met schijfjes peer, tijm en een vleugje kaneel.
Smaakprofiel
Fruitig • zacht • licht kruidig • harmonieus
