Ein eleganter Cocktail mit dunklen Beeren und einer angenehmen Balance aus Süße und Säure.
Zutaten
- 5 cl YES MASTER
- 2 cl Zitronensaft
- 2 cl Brombeersirup
- 1 cl Zuckersirup
- 1 Eiweiß (optional für eine cremige Schaumkrone)
- Eiswürfel
Garnitur
- Brombeeren
- Rosmarinzweig
- Zitronenzeste
Zubereitung
Alle Zutaten zunächst ohne Eis kräftig shaken (Dry Shake). Anschließend Eis hinzufügen und erneut kräftig shaken. In einen Tumbler oder eine Coupette abseihen.
Geschmacksprofil
Kräutrig • fruchtig • samtig • leicht bittersüß.
Die dunklen Beeren unterstreichen die Kräuternoten des Likörs und sorgen für einen besonders eleganten Geschmack.
