Un cocktail raffiné aux arômes de baies noires, offrant un bel équilibre entre douceur et acidité.
Ingrédients
- 5 cl de YES MASTER
- 2 cl de jus de citron
- 2 cl de sirop de mûre
- 1 cl de sirop de sucre
- 1 blanc d’œuf (facultatif, pour obtenir une mousse onctueuse)
Glaçons
Garniture
- mûres
- brin de romarin
- zeste de citron
Préparation
Commencez par secouer énergiquement tous les ingrédients sans glaçons (dry shake). Ajoutez ensuite les glaçons et secouez à nouveau énergiquement. Filtrez le tout dans un tumbler ou une coupette.
Profil gustatif
Herbacé • fruité • velouté • légèrement doux-amer.
Les baies noires soulignent les notes herbacées de la liqueur et lui confèrent un goût particulièrement élégant.
