Un elegante cocktail con frutti di bosco scuri e un piacevole equilibrio tra dolcezza e acidità.
Ingredienti
- 5 cl YES MASTER
- 2 cl succo di limone
- 2 cl sciroppo di more
- 1 cl sciroppo di zucchero
- 1 albume d’uovo (facoltativo per una schiuma cremosa)
- Cubetti di ghiaccio
Decorazione
- More fresche
- Rametto di rosmarino
- Scorza di limone
Preparazione
Shakerare energicamente tutti gli ingredienti senza ghiaccio (dry shake). Aggiungere successivamente il ghiaccio e shakerare nuovamente con forza. Filtrare in un bicchiere Tumbler o in una coppetta.
Profilo aromatico
Erbaceo • fruttato • vellutato • leggermente agrodolce.
I frutti di bosco scuri esaltano le note erbacee del liquore, creando un gusto particolarmente elegante.
